Highland Cattle

 

Lånar raderna om rasen från Svenskt kött :)

Det här är en ras som är gjord för tuffa och karga förhållanden. Den kommer från högländerna i västra Skottland med mycket regn, hårda vindar och låga temperaturer.

Rasen ser ut som hämtad ur familjen Hedenhös med sin långa bruna päls som ofta hänger ner över ögonen och sina långa horn. Det är också en ras som klarar att livnära sig på magra beten och som anses vara en fantastisk buskröjare. Den räknas till de lätta köttraserna. Djuren är snälla och lugna, har lätta kalvningar och mycket goda modersegenskaper. Djuren är härdiga och klarar ett strängt vinterklimat. Antalet renrasiga kor i Sverige har minskat något under senare år och var i fjol 838 stycken. Köttet är fint marmorerat av insprängt fett, mört och smakrikt.

Vi och vännerna brukar med rätta kalla HC kossorna för hårdrock kossor, tuffa och söta på samma gång ;)

 

 

jul igen
våra 2 HC kvigor Inga och Irma

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>